Warbro Kvarn som ligger i hjärtat av Sörmland har lanserat ett nytt mjöl - Dala Lantvete! Det är en gammal lantsort av vårvete från Dalarna och en så kallad ”mångfaldsgröda” vilket innebär att det är stor variation på axen både vad gäller färg och form, och bara vissa har borst medan andra är utan. 

Warbro Kvarn har sedan länge arbetat med utveckling av spannmålsprodukter på ekologiska ursprungssorter i Sverige. De erbjuder äkta stenmalet och färskt mjöl som packas och levereras från deras gård som ligger utanför Katrineholm. Lyssna gärna på deras podcast "Mjöl & Brödpodden" som du hittar där du lyssnar på poddar.

Läs mer om Warbro Kvarn