Produktnyheter
Mer gräs ger bättre kött
I marknadsföringen av mat är det ofta som just platsen/regionen används för att framhäva produktens kvalitet och i mindre utsträckning hur maten har p...
Nyheter
De senaste nyheterna, insikterna och analyserna om den ekologiska livsmedelsmarknaden.
Produktnyheter
Produktnyheter
Väddö Eldost – En svensk ekologisk variant på halloumi
De senaste åren har den cypriotiska halloumin blivit ett allt vanligare inslag på grillen. Det ökade intresset från konsumenter gjorde att svenska små...
Produktnyheter
Bärta förvandlar ekologiska ärtor till kreativa smaksensationer
I takt med att intresset för vegetarisk kost breder ut sig fylls butikshyllorna med allt fler växtbaserade alternativ. Trots att utbudet växer snabbt ...
Produktnyheter
Almnäs Bruk – Ekologisk hantverksost med identitet och historia
Söder om Hjo i Västergötland ligger Almnäs Bruk där man producerat lagrade ostar sedan 1830-talet. Bland annat de populära ostarna Wrångebäck och Almn...
Nyheter
Ny portal kopplar ihop ekologiska producenter med inköpare
Organic Sweden har fått medel från Vinnova för att utveckla en digital portal som ska främja försäljningen av svensk ekologisk mat och dryck, särskilt...
Nyheter
Ny statistik – försäljningen av ekologiskt ökar
Försäljningen av ekologiska livsmedel i butik och e-handel växte med 340 miljoner kronor under 2020. Det motsvarar en ökning på 3,5 procent. Det visar...
Nyheter
Världens största mässa för ekologiskt blir digital 2021
Idag öppnar världens största mässa för ekologisk mat och dryck Biofach – för första gången som digitalt event.Mässan i Nürnberg är i vanliga fall den ...
Nyheter
Minskad försäljning av ekologiskt i Sverige under 2020
Under pandemin har vi sett en kraftig försäljningstillväxt av ekologiska livsmedel i världen, men inte i Sverige. För första gången på 12 år minskar n...
Nyheter
Information om Uppdrag Gransknings reportage
Uppdrag Granskning har publicerat ett upprörande program om djurvälfärden på ett antal KRAV-certifierade gårdar och slakterier. Det är fruktansvärt at...
Nyheter
Den lokalproducerade matens revansch
Under flera års tid har den när- och lokalproducerade maten vuxit i popularitet. Det är framför allt påtagligt i butikshyllorna där många produkter id...
