Fänkål Salami
KRAV-märkt ekologisk lufttorkad och kallrökt torrkorv, smaksatt med havssalt, fänkålsfrön, krossad svartpeppar, vitt vin och lite vitlök. Mycket grovt malen.
Vinnare av SM i Mathantverk 2015.
Nitritfri. Gjord på svensk gris som fått böka fritt.
Diameter ca 10-12 cm.
basic info
EAN: 23 559 407 (7)
Certifieringar: EU-Organic, KRAV-labelled
Region: Stockholm
Förpackningsstorlek: Styckpris ca 1-2,5 kg
Producerad i: Sverige
Leverans information
Inom Sverige: Ja
Export: Ja
Ingredienser
Fläskkött**
havssalt*
vitt vin**
kryddor** (inkl vitlök & fänkål 0.9%)*
mjölksyrakultur*
Stoppad i nötfjälster*
Rökt med alspån*
* = KRAV-ekologisk ingrediens*
** = ekologisk ingrediens*
