Smältande mört nötkött från västsvenska gräsbetesdjur! Något som man ofta glömmer är att högreven är den absolut smakrikaste delen av djuret. Detta beror dels på den fina fettinsprängningen, men också på att detaljen har mycket hinnor och bindväv som vid lång tillagning hinner brytas ned och ge smakdjup till rätten. 

Vårt KRAV-märkta nötkött från gräsbetesdjur är omsorgsfullt uppfött på gårdar som jobbar med naturens egna kretslopp.