Nordic Crown

Vi på Widéum Garden, Paul & Paula Widén, vågade med stor envishet, satsa på de, då helt okända bären havtorn och aronia, i Bohuslän för cirka 25 år sedan! Med kunskap från SLU, forskning och behov såg vi att detta t.o.m. kunde bidra till en bättre folkhälsa och en mera hållbar framtid.

Det har varit ett tufft jobb att både börja med odlingar, producera, lära ut, sälja in och sedan satsa på att skala upp så att så många som möjligt skall upptäcka dess nyttigheter i vardagen! Men med ett samarbete i Värmland, med en fabrik som trodde på oss, så kunde vi utöka och satsa på en ännu större marknad och produktion. Med våra recept och med varumärket Nordic Crown, Nordiska Nyttigheter vill vi nå ut till många olika branscher. Ekologisk produktion i Sverige, med kallpressade bär, så lite hanterade så möjligt och med så få eller inga tillsatser. Fabriken Swed-jam tog sig an produktionen och i vårt gemensamma projekt tillverkar vi nu och säljer till både andra tillverkare, restauranger, dagligvarubutiker, delikatessbutiker, hälsokost mfl. Våra bär från egna odlingar räcker inte till så dessa går i första hand som frysta till antingen närområdet i Bohuslän eller till restauranger. Så många fler som nu har upptäckt dessa våra Havtorn som Nordens Citroner eller våra Aroniabär som Nordens Vindruvor, som ett fantastiskt alternativ till rödvin tex. Så med andra ord, köp inhemskt producerat och börja våga använda våra produkter, du också! 

Varmt välkomna att höra av dig för ett provsmak eller besök