Sorten heter Tinca och är fastkokande. Vi gödslar eller vattnar inte samt odlar på lite lerigare jord vilket ger betydligt lägre skörd men en smakrikare och fastare typ av potatis. Eftersom vi inte sprutar så kan potatisen tyvärr ha lite varierande typer av exv insektsangrepp (som är lätta att skala bort) och vi laddar därför påsarna rejält.

"Härodlad" obesprutad ekologisk potatis är något av det mest klimatsmarta du kan äta!