Vårt ekologiska rustika vetemjöl är ett smakrikt, siktat mjöl med fullkornskänsla.

Vid stenmalningen kommer det med små klibitar i det siktade mjölet vilket ger en mörkare färg och mer näring än i vanligt vetemjöl. Jämfört med valsmalet "vanligt" vetemjöl är rustikt vetemjöl mer likt grahamsmjöl. Blanda gärna med ett ljusare mjöl, t.ex. Ljust Dinkel eller Vete Bagerimjöl för ett lättare bröd. Produkten är Ä-märkt.

Mjöl är en färskvara
Vi mal alla våra mjöler i en äkta stenkvarn med liggande stenar, i ett steg. Det är en sval process som bevarar näringsämnena i mjölet. Alla mjöler är förstås fria från tillsatser. På Warbro Kvarn ser vi mjöl som en färskvara. Vi mal efter beställning för att ge dig möjlighet att få baka med ett färskt och komplett mjöl, inklusive allt, men utan några tillsatser. Det ger en produkt med mer smak och näring! Alla våra produkter är ekologiska och odlas i Mellansverige.