Saltå Kvarns dinkelmjöl fullkorn är ett stenmalet fullkornsmjöl av ekologisk dinkel. Dinkel är en fullkornsprodukt med både kli och grodd kvar, vilket gör den rik på fibrer. Det bidrar också till att den är rik på niacin, fosfor, magnesium, järn och zink. Dinkel kallas också spelt och är en gammal vetesort. Gott till matbröd och gröt. Prova också att byta ut en vetemjölet mot dinkelmjöl när du gör pannkakor, jättegott! Saltå Kvarns dinkel är av sorten Oberkulmer rotkorn.