Saltå Kvarns kornmjöl är ett stenmalet fullkornsmjöl av svenskt ekologiskt korn. I motsats till vete och råg sitter kornets ytterskal, agnarna, fast runt kärnan och kornet behöver därför skalas innan det mals. Fullkornsmjöl av korn är fiberrikt och dessutom rikt på B-vitaminerna tiamin och niacin samt fosfor. Av kornmjöl kan du koka en fantastiskt god gröt och det är också gott till att baka spröda, goda knäckebröd, tunnbröd och kex.