Värpinge Grön
I Värpinge, i västra delarna av Lund, KRAV-odlar vi själva all den kulturspannmål, som vi sedan maler i små batcher på vår virvelkvarn och stenkvarn. Enkorn, emmervete, spelt, dala lantvete, nakenkorn och vårråg är några av de ovanliga kultursorter vi odlar. Vi levererar både helsäd och mjöl samt bakar långjästa surdegsbröd i vårt gårdsbageri. Produkterna hittar du på lokala Reko-ringar, i vår gårdsbutik och hos kvalitetsmedvetna lokala butiker/bagerier/konditorier. Både ”närodlat” och ekologiskt!
Vi erbjuder våra produkter i konsumentförpackning, men kan vid förfrågan även leverera i större säck.
this company delivers:
Retail
Foodservice
Private Label
Industry
Dala lantvetemjöl
Värpinge Grön
Dalavete är den tidigaste av lantvetesorterna men ger också lägst skörd och bäst bakningsegenskaper. Veten har mycket bra kvalitet med exv ett högt fa...
0.00 DKK
View details
Fibermanna höstspelt
Värpinge Grön
Fibermanna höstspelt
Värpinge Grön
Vid siktning så sorteras skalfiber och grodd bort. De finaste delarna av detta blir "fiber-Manna". Underbar till mannagrynsgröt. Blanda kvällen innan ...
0.00 DKK
View details
Grovt stenmalt emmervetemjöl
Värpinge Grön
Grovt stenmalt emmervetemjöl
Värpinge Grön
Malt på vår traditionella stenkvarn.
0.00 DKK
View details
Hel emmervete, Farro
Värpinge Grön
Hel emmervete, Farro
Värpinge Grön
Hel emmervete används som ett betydligt smakrikare alternativ till matvete i exv sallader. Hög proteinhalt på ca 17%. Kan innehålla några oskalade kär...
0.00 DKK
View details
Hel kummin
Värpinge Grön
Hel kummin
Värpinge Grön
Det mesta av kummin som säljs i Sverige kommer från exv Egypten/Indien. Vår kummin odlade vi vid Trollebergsvägen mellan Värpinge by och Lund. En fant...
0.00 DKK
View details
Hel kärna vår-råg
Värpinge Grön
Hel kärna vår-råg
Värpinge Grön
För dig som vill ha hela korn att äta blötlagda/kokta/rostade, baka med eller mala själv. Ekologisk obesprutad råg är tyvärr extra intressant för skad...
0.00 DKK
View details
Hel kärna vårspelt
Värpinge Grön
Hel kärna vårspelt
Värpinge Grön
För dig som vill ha hela kärnor eller mala själv.
0.00 DKK
View details
Höstspelt-höstrågblandning
Värpinge Grön
Höstspelt-höstrågblandning
Värpinge Grön
Stenmalt fullkornsmjöl av både råg och speltvete.
0.00 DKK
View details
Nakenkorn
Värpinge Grön
Nakenkorn
Värpinge Grön
Nakenkorn brukar kallas "Nordens ris" och är ett nyttigare alternativ till importerat ris. Vi kallar vårt för "Himmelskorn" efter en gammal "sort". Go...
0.00 DKK
View details
Potatis
Värpinge Grön
Potatis
Värpinge Grön
Sorten heter Tinca och är fastkokande. Vi gödslar eller vattnar inte samt odlar på lite lerigare jord vilket ger betydligt lägre skörd men en smakrika...
0.00 DKK
View details
Siktad höstspelt
Värpinge Grön
Siktad höstspelt
Värpinge Grön
Siktat vitt mjöl som ersätter vanligt vetemjöl. Kallas även för dinkel.
0.00 DKK
View details
Stark skånsk senap
Värpinge Grön
