
Nordisk Råvara – Spårbara baljväxter och kulturarvsgrödor – nu på Eko-Portalen
Ett av de senaste företagen att ansluta sig till Eko-Portalen är Nordisk Råvara. Genom att bland annat satsa på kulturarvsgrödor från svenska lantbruk...
Ett av de senaste företagen att ansluta sig till Eko-Portalen är Nordisk Råvara. Genom att bland annat satsa på kulturarvsgrödor från svenska lantbruk...
Familjeföretaget Warbro Kvarn är beläget i hjärtat av Sörmland med odlingar av kulturspannmål som dinkel, nakenhavre, emmer och enkorn i närområdet.Rå...
I marknadsföringen av mat är det ofta som just platsen/regionen används för att framhäva produktens kvalitet och i mindre utsträckning hur maten har p...
De senaste åren har den cypriotiska halloumin blivit ett allt vanligare inslag på grillen. Det ökade intresset från konsumenter gjorde att svenska små...
I takt med att intresset för vegetarisk kost breder ut sig fylls butikshyllorna med allt fler växtbaserade alternativ. Trots att utbudet växer snabbt ...
Söder om Hjo i Västergötland ligger Almnäs Bruk där man producerat lagrade ostar sedan 1830-talet. Bland annat de populära ostarna Wrångebäck och Almn...