
Väddö Eldost – En svensk ekologisk variant på halloumi
De senaste åren har den cypriotiska halloumin blivit ett allt vanligare inslag på grillen. Det ökade intresset från konsumenter gjorde att svenska små...
De senaste åren har den cypriotiska halloumin blivit ett allt vanligare inslag på grillen. Det ökade intresset från konsumenter gjorde att svenska små...
I takt med att intresset för vegetarisk kost breder ut sig fylls butikshyllorna med allt fler växtbaserade alternativ. Trots att utbudet växer snabbt ...
Söder om Hjo i Västergötland ligger Almnäs Bruk där man producerat lagrade ostar sedan 1830-talet. Bland annat de populära ostarna Wrångebäck och Almn...
Organic Sweden har fått medel från Vinnova för att utveckla en digital portal som ska främja försäljningen av svensk ekologisk mat och dryck, särskilt...
Försäljningen av ekologiska livsmedel i butik och e-handel växte med 340 miljoner kronor under 2020. Det motsvarar en ökning på 3,5 procent. Det visar...
Idag öppnar världens största mässa för ekologisk mat och dryck Biofach – för första gången som digitalt event.Mässan i Nürnberg är i vanliga fall den ...
Under pandemin har vi sett en kraftig försäljningstillväxt av ekologiska livsmedel i världen, men inte i Sverige. För första gången på 12 år minskar n...
Uppdrag Granskning har publicerat ett upprörande program om djurvälfärden på ett antal KRAV-certifierade gårdar och slakterier. Det är fruktansvärt at...
Under flera års tid har den när- och lokalproducerade maten vuxit i popularitet. Det är framför allt påtagligt i butikshyllorna där många produkter id...
Sveriges Radio rapporterade nyligen om att betalningen till ekologiska lantbrukare är mycket låg. Särskilt de som odlar spannmål som exempelvis råg oc...
Lindeborgs Eco Retreat är en av finalisterna i Årets Bonde 2024 som brinner för det hållbara och nära. Du har chans att vinna en unik upplevelse bland fantastisk natur, miljö och inspirerande människor. Detta ingår: